#MATERAEVENTS

Mastro casaro per un giorno


foodeducation
dom 26 maggio 2019 dalle h 09.30 alle h 13.30
Casale Monte D'Alba
Casale Monte d'Alba in Via Monte D'Alba, Trani BT
Gratis

Adatto alle famiglie
Adatto ai giovani 16 - 30
Adatto a pubblico di settore
Adatto agli adulti
descrizione

Mini corso teorico-pratico sulla mozzarella e la burrata, guidati da un esperto mastro casaro, per mettere le “mani in pasta” e provare la lavorazione  e la realizzazione di questi prodotti caseari, con l’utilizzo di utensili di legno.

Il casaro realizzerà sotto i nostri occhi la mozzarella, la burrata, i nodini e la stracciatella e i partecipanti avranno l'occasione di realizzare i loro primi prodotti del latte e di degustare il prodotto finito.





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