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DAL LATTE ALLA MOZZARELLA


Un laboratorio dedicato alla trasformazione del latte, un eccellente alimento lucano e alla produzione collettiva di pasta filata "mozzata" con la quale verranno create le mozzarelle.

Il processo di produzione casearia è un laboratorio progettato durante gli incontri di collaborazione civica tra gli abitanti del Quartiere Agna e Fondazione Matera 2019. Proposto da Rosa e da altri partecipanti agli incontri, sarà condotto dal Mastro Casaro Alfonso.

 

Modalità di partecipazione

Il laboratorio ha posti limitati: saranno ammessi i primi 20 che arriveranno dalle ore 16:15 direttamente c/o Giardino Padula.

*Porta il tuo grembiule da casa!

 

Info aggiuntive

SOSTENUTO / PATROCINATO

Evento sostenuto da Matera 2019

Evento patrocinato da Matera 2019

Programma ufficiale di Matera 2019

organizzato da

Fondazione Matera Basilicata 2019

Profilo


Co-organizzatori

FOOD PROCESS

food

Quando

Sab 25 Maggio 2019

dalle h 16.30 alle h 18.30

Orario consigliato di arrivo:

Dove

Casino Padula

Contrada Le Piane Matera (MT)

Mappa

Costo e Target

Gratuito

Adatto a tutti

SOSTENUTO / PATROCINATO

Evento sostenuto da Matera 2019

Evento patrocinato da Matera 2019

Programma ufficiale di Matera 2019

organizzato da

Fondazione Matera Basilicata 2019

Profilo


Co-organizzatori

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