a Ruvo di Puglia

PROGRAMMA:

25 MAGGIO 2019

Ore 10.00: Trekking urbano alla scoperta della storia e dei luoghi di Ruvo di Puglia (Cattedrale ed ipogeo, palazzi nobiliari nel centro storico) a cura della guida turistica.

Ore 11.30: Laboratori sull’olio e prove d’assaggio presso il retista Oleificio Mazzone a cura dell’assaggiatore Giuseppe Campanale.

Ore 12.30: Laboratorio sui prodotti da forno dolci e salati tradizionali presso il retista Dolce Fiore srl a cura di Vito De Bari. Degustazione delle pietanze tipiche di Ruvo di Puglia a base di formaggi, olio, pasta ed altri prodotti a km0.

26 MAGGIO 2019

Ore 10.00: Attività di trekking presso il bosco Parco del Conte (partenza da Palazzo Jatta) a cura di Giuseppe Carlucci.

Ore 10.00: Attività di cicloturismo con partenza da Palazzo Jatta – bosco Parco del Conte a cura di Gabriele Grossi (Avis Bike Ruvo).

Ore 13.00: Laboratorio su materie prime a km0 e preparazione e degustazione dei piatti tipici della tradizione contadina in modalità “show cooking”. Servizio di ristorazione a cura di Dominu di Angelastro Chiara & C. snc.

Ore 15.00: Laboratorio di cesteria artigianale con i polloni degli olivi a cura di Tamborey.

Ore 16.00: Racconti animati per bambini sugli antichi popoli della Puglia