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  Breadway - Le Vie del pane

Cibo antico per sfamare comunità future. Disegnatori industriali e biotecnologi firmano insieme una nuova forma di pane per la tavola di Matera capitale europea. Intanto, nel quartiere di Piccianello si ripercorrono tradizioni, riti, i gesti antichi della panificazione dai chicchi al forno.

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