Produttori, ricercatori e gestori culturali, spagnoli e italiani, si confrontano

L'associazione Olearum, Cultura e Patrimonio dell'Olio celebra il suo XV Congresso annuale, e quest'anno lo farà in terra italiana. La sede sarà la città di Matera, in Basilicata, dal 3 al 7 aprile 2024.
Venerdì 5 aprile, alle ore 9:30, verrà inaugurata presso Casa Cava la esposizione fotografica “Frantoi storici in Spagna e Italia” e, a seguire, si svolgerà l'incontro tecnico-scientifico “L'olivo, produzione e cultura in Basilicata e Spagna” con relatori di entrambi i paesi.

9:30	Inaugurazione dell’esposizione fotográfica “Frantoi storici in Spagna e Italia”
9:45	Saluti istituzionali Olearum, cultura all'ombra di un ulivo Bernardo Gómez Delgado, Associazione Olearum
10:15	Pausa caffè
10:45	Mitigazione e adattamento ai cambiamenti climatici in olivicoltura Giuseppe Montanaro, Università degli Studi della Basilicata
11:05	La realtà produttiva della DOP Priego di Córdoba Francisca García González, DOP Priego de Córdoba
11:25	La realtà produttiva del territorio materano Paolo Quarto, Azienda agrícola Tenute Zagarella, Matera
11:45	Relazione degli interventi sulla produzione
11:50	La cultura dell’ulivo nel Pireneo aragonese Mariano Lisa Pano, Museo Torno Buera, Santa María en Dulcis, Huesca
12:10	La cultura dell’ulivo a Matera: gastronomia e turismo Francesco Linzalone, Comunità Oliveti Ritrovati Slow Food Matera
12:30	Relazione degli interventi su cultura e turismo
12:35	Dibattito
13:00	Saluti e chiusura